DIE NEUSTEN REZEPTE    

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Knusprige Bagel mit Kernen

Freitag, 4. September 2020

Diese Bagel werden etwas luftiger und knuspriger als die amerikanischen Originale – stehen ihnen geschmacklich aber kein bisschen nach. Nicht zuletzt auch dank der fröhlichen Kerne-Mischung, die für Extra-Geschmack und Extra-Knusper sorgt. Schon gewusst? Der Bagel ist …

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Knusprige Bagel mit Kernen

Freitag, 4. September 2020

Rezept für selbst gemachte, knusprige Bagel mit Kernen.

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Marmoriertes Blaubeer-Eis

Donnerstag, 13. August 2020

Rezept für selbst gemachtes, marmoriertes Blaubeer-Eis.

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Espresso-Eis

Sonntag, 12. Juli 2020

Rezept für selbst gemachtes Espresso-Eis.

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Zitronensorbet

Mittwoch, 24. Juni 2020

Rezept für selbst gemachtes Zitronensorbet / Zitroneneis.

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Nussstollen / Nusszopf

Donnerstag, 21. Mai 2020

Rezept für selbst gemachten Nussstollen / Nusszopf.

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Dinkelzopf (vegan)

Freitag, 8. Mai 2020

Rezept für selbst gemachten Dinkelzopf (vegan).

    TIPPS & TRICKS    


Was ist Pektin?

Freitag, 6. März 2020

Was ist Pektin? – Tipps von Streusel

Krone aus Papier basteln

Sonntag, 5. Januar 2020

Krone aus Papier basteln – Tipps von Streusel

    NOM-NOM    

In diesem Blog steckt sehr viel Freude am Backen und auch eine Menge Arbeit.
Darum sind alle Rezepte, von Anfang bis Ende, aus natürlichen Zutaten, selbst hergestellt.
Keine Halbfabrikate (wie Blätterteig oder Konfitüre aus dem Supermarkt) und darum auch keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen.
Einfach nur Natur und Handwerk. Und ein bisschen Bäcker-Wissen.

    DAS LIEBE GEWISSEN    

Alle Bilder, Texte und Rezepte gehören streusel.ch. Kopieren, ein bisschen abwandeln und für die eigenen Zwecke ungefragt verwenden, ist ziemlich mies.
Darum, und eurem schlechten Gewissen zuliebe, bitte erst fragen, ob ihr mein Material verwenden dürft (ihr wollt ja keine schlechten Menschen sein). Ich bin euch dankbar.