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Armer Ritter, French Toast oder eben Fotzelschnitten – wie die süsse Resteverwertung von älterem Brot in der Schweiz genannt wird – ist für viele ein Stück Kindheit. Zeit also, dieser Lieblingsspeise, die …
In diesem Blog steckt sehr viel Freude am Backen und auch eine Menge Arbeit. Darum sind alle Rezepte, von Anfang bis Ende, aus natürlichen Zutaten, selbst hergestellt. Keine Halbfabrikate (wie Blätterteig oder Konfitüre aus dem Supermarkt) und darum auch keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Einfach nur Natur und Handwerk. Und ein bisschen Bäckerinnen-Wissen.
DAS LIEBE GEWISSEN
Alle Bilder, Texte und Rezepte gehören streusel.ch und wurden mit sehr viel Sorgfalt und Zeit erstellt. Schnell kopieren, ein bisschen abwandeln und für die eigenen Zwecke ungefragt verwenden, ist nicht besonders nett.
Darum schätze diese Quelle und gib sie an, wenn du sie verwendest.
SO AM RANDE
Streusels gelingsichere Backbücher mit vielen unveröffentlichten Rezepten.