DIE NEUSTEN REZEPTE    

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Schwarzwälder Kirschtorte

Montag, 26. Juli 2021

Die Schwarzwälder Kirschtorte zählt zu den altehrwürdigen Torten-Klassikern. So altehrwürdig, dass sie oft, wenn sich die Frage «Welches Dessert soll ich machen?» auftut, vergessen wird. Ein bisschen zu Unrecht, denke ich, denn wenn die luftig-sanfte …

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Schokoladenbiskuit

Sonntag, 25. Juli 2021

Rezept für selbst gemachtes Schokoladenbiskuit.

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Zuckersirup / Simple Syrup

Sonntag, 25. Juli 2021

Rezept für selbst gemachten Zuckersirup.

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Vanilleeis ohne Ei

Montag, 12. Juli 2021

Rezept für selbst gemachtes Vanilleeis ohne Ei.

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Blaubeer Crumble mit Vanilleeis

Montag, 5. Juli 2021

Rezept für selbst gemachten Blaubeer-Crumble mit Vanilleeis.

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Erdbeersorbet

Montag, 28. Juni 2021

Rezept für selbst gemachtes Erdbeersorbet.

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Fougasse

Montag, 14. Juni 2021

Rezept für selbst gemachtes Fougasse.

    TIPPS & TRICKS    


Was ist Pektin?

Freitag, 6. März 2020

Was ist Pektin? – Tipps von Streusel

Krone aus Papier basteln

Sonntag, 5. Januar 2020

Krone aus Papier basteln – Tipps von Streusel

    NOM-NOM    

In diesem Blog steckt sehr viel Freude am Backen und auch eine Menge Arbeit.
Darum sind alle Rezepte, von Anfang bis Ende, aus natürlichen Zutaten, selbst hergestellt.
Keine Halbfabrikate (wie Blätterteig oder Konfitüre aus dem Supermarkt) und darum auch keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen.
Einfach nur Natur und Handwerk. Und ein bisschen Bäcker-Wissen.

    DAS LIEBE GEWISSEN    

Alle Bilder, Texte und Rezepte gehören streusel.ch. Kopieren, ein bisschen abwandeln und für die eigenen Zwecke ungefragt verwenden, ist ziemlich mies.
Darum, und eurem schlechten Gewissen zuliebe, bitte erst fragen, ob ihr mein Material verwenden dürft (ihr wollt ja keine schlechten Menschen sein). Ich bin euch dankbar.