Brot und BrötchenKleine BrötchenRezepte    

Rezept für ein selbst gemachtes, einfaches Rosmarin-Grillbrot.

Einfaches Rosmarin-Grillbrot

Rezept für ein einfaches Rosmarin-Grillbrot – die schnelle und feine Brotbeilage zum Grillplausch. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte Dinkel-Brötchen / Dinkel-Bergspitzen mit Übernachtgare.

Dinkel-Bergspitzen mit Übernachtgare

Rezept für leckere Dinkel-Bergspitzen mit Übernachtgare – ein einfaches, feuchtes Dinkelbrötchen über Nacht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte Kastanien-Cracker.

Kastanien-Cracker

Rezept für knusprige, glutenfreie Kastanien-Cracker, die einfach und schnell gemacht sind. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte Fastenwähe.

Fastenwähe

Rezept für Basler Fastenwähe – ein feines, buttriges Milchbrötchen, das traditionell zur Fasnacht gebacken wird. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte, knusprige Bagel mit Kernen.

Knusprige Bagel mit Kernen

Rezept für knusprige Bagel mit Kernen, die etwas luftiger sind, als das amerikanische Original. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachtes, rotes Randen-Fladenbrot.

Randen-Fladenbrot

Rezept für herrlich rotes und leckeres Randen-Fladenbrot – perfekt als Wrap zum Füllen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte, weiche Vollkorn-Tortillas.

Weiche Vollkorn-Tortillas

Rezept für gesunde, weiche Vollkorn-Tortillas / Vollkorn-Wraps zum Befüllen und Rollen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Apfel-Pausenbrötchen – selber machen

Apfel-Pausenbrötchen

Rezept für Apfel-Pausenbrötchen – ein leckeres Zupfbrötchen mit Hafer und der leichten Süsse von Äpfeln. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

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Rezept für Laugenstangen / Laugenbrötchen – selber machen

Laugenstangen / Laugenbrötchen

Laugenstangen / Laugenbrötchen vom Bäcker erhalten ihre typische braune Farbe von Natronlauge aus ätzenden Natriumhydroxid, in welche sie kurz vor …

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Rezept für Birnen-Nuss-Brötchen mit Vollkornmehl – selber machen

Birnen-Nuss-Brötchen

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