Brot und BrötchenRezepte    

Rezept für Mohnbrötchen – selber machen

Mohnbrötchen

Diese knusprigen Mohnbrötchen mit zart-weichem Innenleben sind tolle Hingucker auf dem Brunch-Buffet am Sonntagmorgen. Sie schmecken sowohl zu Marmelade und …

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Rezept für Birnen-Nuss-Brötchen mit Vollkornmehl – selber machen

Birnen-Nuss-Brötchen

:: DIESER BERICHT ENTHÄLT WERBUNG UND ODER AFFILIATE-LINKS* :: Diese Birnen-Nuss-Brötchen sind für alle, die mit dem Formen von perfekten, …

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Rezept für Waadtländer Kreuzbrot – knuspriges, helles Brot

Waadtländer Kreuzbrot / Pain vaudois à la croix

Rezept für Waadtländer Kreuzbrot / Pain vaudois à la croix – das knusprige Schweizer Brot aus dem Kanton Waadt. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte 1.-August-Weggen.

1.-August-Weggen

Rezept für 1.-August-Weggen – das traditionelle Frühstücksbrötchen am Nationalfeiertag der Schweiz. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Kirschen-Brioche / Brioche mit Kirschenfüllung – Rezept von Streusel

Kirschen-Brioche

Rezept für Kirschen-Brioche, ein fluffiges Gebäck mit Kirschen für den sommerlichen Brunch. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

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Rezept für selbst gemachtes Grillbrot mit Oliven.

Grillbrot mit Oliven

Rezept für wunderbares Grillbrot mit Oliven, das definitiv mehr ist als nur Beilage. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachtes Stockbrot / Schlangenbrot mit Kräutern.

Stockbrot / Schlangenbrot mit Kräutern

Rezept für einfaches und gutes Stockbrot / Schlangenbrot mit Kräutern. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Schweizer Semmeli / Semmeln

Schweizer Semmeln

Rezept für Schweizer Semmeln (Semmeli) – das knusprige Weissbrötchen, mit zartem Innenleben. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Speckzopf – selber machen

Speckzopf, klassisch

Mein klassischer Speckzopf trumpft mit einer rustikalen, dunklen, aromatischen Kruste und einer weichen, zarten Krume auf. Einziger Knackpunkt bei der …

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Rezept für Schweizer Gipfeli – selber machen

Schweizer Gipfeli / Schweizer Croissants

Ein Gipfeli ist eigentlich nichts anderes als die Schweizer Version eines Croissants. Der Unterschied zu seinen Geschwistern aus Frankreich? Schweizer Gipfeli sind gekrümmt (anstelle gerade) und …

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