Rezept für herrliche, selbst gemachte Boston Cream Eclairs / Vanille-Eclairs. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Diverse Küchenmaschinen werden auf ihre Eignung für den Haushalt geprüft und unabhängig bewertet. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Safranbrötchen – das aromatische Brötchen mit goldener Krume. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Fougasse – der französischer Brotklassiker, der sowohl optisch als auch geschmacklich was hermacht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für einen frühlingshaften Gemüsestrudel mit Lachsforelle – den selbst Gemüse-Verweigerer lieben werden. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für knusprige Bagel mit Kernen, die etwas luftiger sind, als das amerikanische Original. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Vollkornzopf mit Übernachtgare – am Abend vorbereiten und formen, am Morgen nur noch backen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für gesunde Rainbow Wraps mit rotem Randen-Fladenbrot, Zitronendressing und buntem Gemüse. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für herrlich rotes und leckeres Randen-Fladenbrot – perfekt als Wrap zum Füllen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Ein Erfahrungsbericht zum miniSchoggi Temperiergerät. Ob es was taugt und wie es sich bewährt. Tipps von einer Bäckerin / Konditorin.