Quittengelee (ohne Gelierzucker) selber machen – Rezept von Streusel

Quittengelee (ohne Gelierzucker)

Quittengelee schmeckt nicht nur lecker, sondern hat auch symbolischen Charakter. Denn Quitten stehen seit frühem Menschengedenken für Glück, Klugheit, Schönheit, …

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Rezept für Apfel-Pausenbrötchen – selber machen

Apfel-Pausenbrötchen

Diese Apfel-Pausenbrötchen schmecken nicht nur lecker, sondern machen auch tatsächlich satt. Dank der Äpfel und Cranberries erhalten die Brötchen eine …

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Rezept für Cremeschnitten gefüllt mit Vanillecreme / Vanillepudding – selber machen

Cremeschnitten (ohne Gelatine)

Diese Cremeschnitten schmecken noch besser als die vom Lieblings-Konditor – versprochen. Warum? Na weil wir von A-Z alles selber machen …

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Rezept für Holländischer Blätterteig / Blitz-Blätterteig – selber machen

Holländischer Blätterteig / Blitz-Blätterteig

Holländischer Blätterteig / Blitz-Blätterteig ist – mit dem richtigen Rezept – für Blätterteig-Verhältnisse schnell und einfach hergestellt und ergibt eine …

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Rezept für Kirschen-Marmelade ohne Gelierzucker – selber machen

Kirschen-Marmelade (ohne Gelierzucker)

Fruchtig-süsse Kirschen-Marmelade lässt sich ganz einfach auch mit normalem Haushaltszucker herstellen – auch wenn Kirschen von Natur aus nicht viel …

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Rezept für Kirschen-Streuselkuchen – selber machen

Kirschen-Streuselkuchen

Dieser Kirschen-Streuselkuchen ist nichts für Fans von trockenem Gebäck. Denn die grosse Menge an Kirschen, die dem (mit einem Hauch …

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Rezept für Kirschensorbet – selber machen

Kirschensorbet

Dieses Kirschensorbet schafft für alle Kirschbaum-Besitzer süsse Abhilfe beim sommerlichen Kirschenüberfluss. Aber auch Nicht-Kirschbaum-Besitzer, denen die dunkelroten bis fast schwarzen …

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Rezept für Schokoladeneis – selber machen

Schokoladeneis

Achtung: Dieses Schokoladeneis enthält keinen Schnickschnack. Dafür schmeckt es ganz puristisch und intensiv nach Schokolade. Seine Konsistenz ist wunderbar cremig …

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Rezept für Laugenstangen / Laugenbrötchen – selber machen

Laugenstangen / Laugenbrötchen

Laugenstangen / Laugenbrötchen vom Bäcker erhalten ihre typische braune Farbe von Natronlauge aus ätzenden Natriumhydroxid, in welche sie kurz vor …

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Rezept für Rhabarber-Streuselkuchen – ganz einfach selber machen

Rhabarber-Streuselkuchen

Wer seinen Kuchen gerne saftig und zart-buttrig mag, der ist mit diesem Rhabarber-Streuselkuchen gut aufgehoben. Gemahlene Mandeln und hausgemachter Vanillezucker …

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