HalbfabrikateRezepte    

Rezept für Marzipan – selber machen

Marzipan

Marzipan selber machen, ist mit dem richtigen Rezept viel einfacher, als man sich das vielleicht vorstellt. Denn für die süsse …

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Schweizer Zwetschgen-Wähe

Für diese Zwetschgen-Wähe vergreife ich mich gerne, noch bevor der Winter überhaupt da ist, an meinen sorgsam gehüteten Früchte-Vorräten im …

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Rezept für Mohnbrötchen – selber machen

Mohnbrötchen

Diese knusprigen Mohnbrötchen mit zart-weichem Innenleben sind tolle Hingucker auf dem Brunch-Buffet am Sonntagmorgen. Sie schmecken sowohl zu Marmelade und …

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Rezept für Birnen-Nuss-Brötchen mit Vollkornmehl – selber machen

Birnen-Nuss-Brötchen

:: DIESER BERICHT ENTHÄLT WERBUNG UND ODER AFFILIATE-LINKS* :: Diese Birnen-Nuss-Brötchen sind für alle, die mit dem Formen von perfekten, …

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Rezept für Vermicelles – das Schweizer Maronen-Dessert selber machen

Vermicelles – Schweizer Maroni-Dessert

Vermicelles findet man im Herbst in beinah jeder Schweizer Bäckerei oder auf der Karte vieler Restaurants. Was als Kind einfach …

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Rezept für Maroni-Püree / Marroni-Püree – selber machen

Maroni-Püree (Marroni-Püree)

Die Herstellung von Maroni-Püree (oder Marroni-Püree – wie wir Schweizer es liebevoll schreiben) ist gar nicht so kompliziert oder zeitaufwändig, …

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Rezept für Kürbis-Quiche mit Curry und Kokosmilch – Kürbis-Wähe / Kürbis-Tarte selber machen

Kürbis-Quiche mit Curry und Kokosnussmilch

Wenn im Herbst der Bauer aus dem Dorf nebenan seinen Kürbis-Stand aufbaut, dann richten sich bei meinem Freund alle Nackenhaare …

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Rezept für Waadtländer Kreuzbrot – knuspriges, helles Brot

Waadtländer Kreuzbrot / Pain vaudois à la croix

Rezept für Waadtländer Kreuzbrot / Pain vaudois à la croix – das knusprige Schweizer Kantonsbrot aus der Waadt. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

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Rezept für Zwetschgen-Streuselkuchen – selber machen

Zwetschgen-Streuselkuchen

Ich bin eigentlich echt kein Kuchen-Fan, aber bei Zwetschgen-Streuselkuchen werde ich regelmässig schwach. Und damit er auch genau so schmeckt, …

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Rezept für Zwetschgen Marmelade ohne Gelierzucker – selber machen

Zwetschgen-Marmelade (ohne Gelierzucker)

Dieses Rezept für Zwetschgen-Marmelade funktioniert ganz ohne Gelierzucker und ist trotzdem einfach zuzubereiten. Nebst der Tatsache, dass Marmelade unser Frühstücksbrötchen …

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