ALLE INFOS ZUM GEWÜNSCHTEN TAG    

Schokoladen Osterhasen selbermachen, ohne Profi-Giessform

Schokoladen Osterhasen (ohne Profi-Giessform)

Schokoladen Osterhasen kann man imfall auch selber machen. Muss man zwar nicht, doch für die 0,001% der Gerne-in-der-Küche-rumwerkel-Menschen, die verrückt genug …

weiterlesen …

Couverture / Kuvertüre temperieren

Couverture / Kuvertüre temperieren / schmelzen

Couverture / Kuvertüre temperieren bedeutet nichts anderes, als die Couverture auf ihren Schmelzpunkt zu bringen, um sie zu feinen Pralinen, Bruchschokolade oder …

weiterlesen …

Rezept für Bruchschokolade mit dunkler Schokolade

Bruchschokolade mit dunkler Schokolade

Bruchschokolade ist saulecker und ein cooles «Gschänkli» aus der eigenen Küche. Da jeder Schokolade mag, sind euch die glänzenden Äuglein …

weiterlesen …

Mandel-Rocher Praline Rezept

Mandel-Rochers aus dunkler Schokolade

Schokolade, Mandeln, ein Hauch Caramel. Mandel-Rochers sind mit einem knusprigen Haps im Mund, schmecken herrlich nach Zartbitter-Schokolade, machen sich gut zum …

weiterlesen …

Schokoladenmousse-Torte

Einfache Schokoladenmousse-Torte

Diese Schokoladenmousse-Torte ist, im Vergleich mit anderen Torten, schnell gemacht, einfach und schmeckt wie ein Stück von einem Wölkchen. So …

weiterlesen …

Rezept für Brownies ohne Nüsse – selber machen

Brownies ohne Nüsse

Brownies sind DIE Küchlein, die auf jeder Party gut an- und wegkommen. Immer. Und wenns mal keine Nüsse mehr zu Hause hat …

weiterlesen …

Truffes-Schokoladentorte

Truffes Schokoladentorte

Wer Schokolade liebt, ist mit dieser Truffes Schokoladentorte bestens bedient. Einfach perfekt für verregnete Sonntage oder den fröhlichen Kaffeeklatsch mit …

weiterlesen …

Schokocupcakes mit Gewürzen und Rumbuttercreme

Schokocupcakes mit Gewürzen und Rumbuttercreme

Die extravagantere Version von Schokocupcakes: Das Rezept wird verfeinert mit Gewürzen wie Nelke, Muskat und Zimt. Das Buttercreme-Topping um eine …

weiterlesen …

Truffes noires

Truffes Noires

Ein Rezept für sanftschmelzende Truffes Noires aus dunkler Zartbitterschokolade. Das dezente Knacken der äussersten Schokoladenschicht beim ersten Bissen, steht im …

weiterlesen …

Schokoladen-Cupcake

Single Schokoladen-Cupcake

Ein Schokoladen-Cupcake das so feucht, weich und schokoladig ist, dass wir den Valentinstag alleine verbringen wollen. Alleine mit diesem Cupcake. …

weiterlesen …