ALLE INFOS ZUM GEWÜNSCHTEN TAG    

Rezept für selbst gemachte Mandel-Höpfli Chocolat.

Mandel-Höpfli Chocolat

Rezept für Mandel-Höpfli Chocolat – feuchte Mandelküchlein mit Schokoladenstückchen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte Mandel-Höpfli / Mandel-Küchlein.

Mandel-Höpfli

Rezept für zarte Mandel-Höpfli – ein glutenfreies Mandel-Küchlein, das ein bisschen süchtig macht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte Schokoküsse ohne Gelatine.

Schokoküsse

Rezept für luftige Schokoküsse, die fast so schmecken wie gekauft – ganz ohne Gelatine. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Mandel-Knuspis – Mandel-Plätzchen mit Schokolade selber machen

Mandel-Knuspis / Mandel-Plätzchen

Rezept für knusprige, leicht caramelisierte Mandel-Plätzchen mit einem Hauch von Schokolade. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachte Bärentatzen.

Bärentatzen / Schokoladenkekse mit Gewürzen

Rezept für Bärentatzen – die beliebten Schweizer Schokoladenkekse mit weihnachtlichen Gewürzen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Schokoladen-Meringues / Schokoladen-Baisers – selber machen

Schokoladen-Meringues / Schokoladen-Baisers

Wer Schokoladen-Meringues / Schokoladen-Baisers mag, die so richtig krümelig-trocken-schokoladig schmecken und wer gleichzeitig aber auch auf kleine, weiche Schokoladen-Stückchen steht, …

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Basis-Rezept für Meringues / Baisers – selber machen

Meringues / Baisers Grundrezept

Rezept für Meringues / Baisers, die genau so schmecken, wie sollen: krümelig und luftig leicht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Schokocupcakes mit Gewürzen und Rumbuttercreme

Schokocupcakes mit Gewürzen und Rumbuttercreme

Die extravagantere Version von Schokocupcakes: Das Rezept wird verfeinert mit Gewürzen wie Nelke, Muskat und Zimt. Das Buttercreme-Topping um eine …

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Vanille-Buttercreme

Vanille-Buttercreme

Diese Vanille-Buttercreme ist mein Basisrezept für alle weiteren Buttercreme-Geschmacksvarianten. Sie eignet sich perfekt zum Füllen von Macarons, Torten oder Keksen …

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Krokanttorte

Krokanttorte

Diese Krokanttorte ist herrlich weich und cremig. Und trotzdem irgendwie ein bisschen knackig. Und schön Haselnussig. Mit einem Hauch von …

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