Das St.-Galler-Bürli (Sankt-Galler-Bürli) ist ein aromatisches Brötchen mit knuspriger, dunkler, leicht bemehlter Kruste. Die Krume hingegen ist zart und weich, …

Rezept für perfekte (vegane) Laugenbrezen / Laugenbrezel wie vom Bäcker – ganz ohne gefährliche Natronlauge. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

:: Dieser Bericht enthält Werbung und oder Affiliate-Links* :: Das Rezept für den traditionellen Elsässer Flammkuchen ist eigentlich nichts Neues. …

Den Klassiker aus der Konditorei-Vitrine für einmal selber machen: Diese Erdbeertorte mit Vanillecreme-Füllung (Vanillepudding) und weichem Biscuit schmeckt hausgemacht, mit …

Dieses Basisrezept für Vanillecreme / Vanillepudding ergibt eine stabile Creme, die sich perfekt für die Tortenherstellung oder als Füllung von …

Tessinerbrot ist ein traditionelles Schweizer Spezialbrot und wird von den Bäckereien im ganzen Land, nach ähnlichem Rezept gebacken. Mit feiner, …

Rezept für original Osterkuchen / Osterfladen mit Reis – der traditionelle Schweizer Reiskuchen zu Ostern. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

Das Weggli gehört wohl zu den bekanntesten und beliebtesten Brötchen der Schweiz. Dabei handelt es sich um ein zartes in …