ALLE INFOS ZUM GEWÜNSCHTEN TAG    

Rezept für Apfel-Pausenbrötchen – selber machen

Apfel-Pausenbrötchen

Diese Apfel-Pausenbrötchen schmecken nicht nur lecker, sondern machen auch tatsächlich satt. Dank der Äpfel und Cranberries erhalten die Brötchen eine …

weiterlesen …

Rezept für Cremeschnitten gefüllt mit Vanillecreme / Vanillepudding – selber machen

Cremeschnitten (ohne Gelatine)

Diese Cremeschnitten schmecken noch besser als die vom Lieblings-Konditor – versprochen. Warum? Na weil wir von A-Z alles selber machen …

weiterlesen …

Rezept für Kirschensorbet – selber machen

Kirschensorbet

Dieses Kirschensorbet schafft für alle Kirschbaum-Besitzer süsse Abhilfe beim sommerlichen Kirschenüberfluss. Aber auch Nicht-Kirschbaum-Besitzer, denen die dunkelroten bis fast schwarzen …

weiterlesen …

Rezept für Laugenstangen / Laugenbrötchen – selber machen

Laugenstangen / Laugenbrötchen

Laugenstangen / Laugenbrötchen vom Bäcker erhalten ihre typische braune Farbe von Natronlauge aus ätzenden Natriumhydroxid, in welche sie kurz vor …

weiterlesen …

Grittibänz Stutenkerl Rezept

Schweizer Grittibänz / Stutenkerl

Der Schweizer Grittibänz / Stutenkerl ist ein weiches, fluffiges Zopfmännchen, das traditionell zum Samichlaus-Tag (Nikolaus-Tag) am 6. Dezember gebacken wird. …

weiterlesen …

Rezept für St.-Galler-Bürli – selber machen

St.-Galler-Bürli

Das St.-Galler-Bürli (Sankt-Galler-Bürli) ist ein aromatisches Brötchen mit knuspriger, dunkler, leicht bemehlter Kruste. Die Krume hingegen ist zart und weich, …

weiterlesen …

Geriebener Teig für salzige Quiches, Quiche-Teig, Wähen-Teig

Geriebener Teig (für salzige Quiches)

Dieses schnelle und einfache Rezept für geriebener Teig ist meine Basis für eine feine salzige Quiche (schweizerdeutsch: Wähe). Da der …

weiterlesen …

Laugenbrezen

Laugenbrezen / Laugenbrezel

Mein tiefste Brötchenliebe hege ich – ohne lange überlegen zu müssen – für Laugenbrezen / Laugenbrezel. Am liebsten mit frischer, …

weiterlesen …

Rezept für LägereBräu-Bierbrot – selber machen

LägereBräu-Bierbrot mit Dinkelmehl

:: Dieser Bericht enthält Werbung und oder Affiliate-Links* :: Sodeli. Gestern Abend hatte ich Lust zum Brotbacken. Leider war bereits …

weiterlesen …

Roggenbrötchen mit Kernen

Roggenbrötchen mit Kernen

Diese Roggenbrötchen mit Kernen habe ich für meine liebe Blogger-Kollegin Marileen von Holz&Hefe gebacken. Und für diese Brötchen steige ich …

weiterlesen …