Rezept für Meringues / Baisers, die genau so schmecken, wie sollen: krümelig und luftig leicht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Diese Vanille-Buttercreme ist mein Basisrezept für alle weiteren Buttercreme-Geschmacksvarianten. Sie eignet sich perfekt zum Füllen von Macarons, Torten oder Keksen …

Diese Krokanttorte ist herrlich weich und cremig. Und trotzdem irgendwie ein bisschen knackig. Und schön Haselnussig. Mit einem Hauch von …