Rezept für Meringues / Baisers, die genau so schmecken, wie sollen: krümelig und luftig leicht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Ok, ich gebe zu, die Farbe vom Spinatbrot ist gewöhnungsbedürftig. Aber der Frühling steht vor der Tür und mit ihm der Spinat (der gehört …

Wer gern helle Brote mit luftiger, weicher Krume und knuspriger Kruste mag, sollte sich vielleicht an diesem Aargauerbrot aus Halbweissmehl versuchen. Denn …

Rezept für leckere Erdnussbutter / leckeres Erdnussmus. Schnell und einfach selbst gemacht. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

Rezept für Nussfüllung für Nussgipfel oder Hefeschnecken, die besser schmeckt als vom Bäcker. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für knusprige Mandel-Rochers aus dunkler Schokolade – eine leckere Praline, die einfach hergestellt ist. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

Rezept für knusprige, aromatische St.-Galler-Bürli – das traditionelle Brötchen zur Olma-Bratwurst. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für perfekte (vegane) Laugenbrezen / Laugenbrezel wie vom Bäcker – ganz ohne gefährliche Natronlauge. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

Rezept für aromatische Löffelbiskuits / Biskotten – perfekt fürs Tiramisu oder zum Kaffee. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Für diese Brötchen steige ich am Sonntagmorgen auch gerne mal eine Stunde früher aus dem Bett. Denn ich liebe Brötchen. …