Rezept für selbst gemachtes Fougasse.

Fougasse

Rezept für Fougasse – der französischer Brotklassiker, der sowohl optisch als auch geschmacklich was hermacht. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachtes rustikales Ruchbrot mit Übernachtgare.

Rustikales Ruchbrot mit Übernachtgare

Rezept für ein rustikales Ruchbrot mit Übernachtgare – ein dunkles Brot mit 12 Stunden Teigreifezeit. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachten Vollkornmischtoast.

Vollkornmischtoast

Rezept für luftigen Vollkornmischtoast – ein Toastbrot mit Vollkornmehl und Weissmehl. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachten Vollkornzopf mit Übernachtgare.

Vollkornzopf mit Übernachtgare

Rezept für Vollkornzopf mit Übernachtgare – am Abend vorbereiten und formen, am Morgen nur noch backen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für selbst gemachten Dinkelzopf (vegan).

Dinkelzopf (vegan)

Rezept für wunderbar zarten Dinkelzopf (vegan), der perfekt ohne tierische Produkte und ohne Margarine auskommt. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Schweizer Dreikönigskuchen (vegan) – Rezept von Streusel

Schweizer Dreikönigskuchen (vegan)

Rezept für Schweizer Dreikönigskuchen (vegan), der ganz prima ohne tierische Produkte auskommt. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Butterzopf / Sonntags-Zopf – selber machen

Butterzopf / Sonntagszopf

Rezept für feinen, fluffigen Butterzopf / Sonntagszopf fürs gemütliche Frühstück am Wochenende. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Fondue-Brot – selber machen

Fondue-Brot

Rezept für Fondue-Brot, das nicht geschnitten, sondern ganz einfach abgezupft werden kann. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Waadtländer Kreuzbrot – knuspriges, helles Brot

Waadtländer Kreuzbrot / Pain vaudois à la croix

Rezept für Waadtländer Kreuzbrot / Pain vaudois à la croix – das knusprige Schweizer Brot aus dem Kanton Waadt. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

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Rezept für Kirschen-Brioche / Brioche mit Kirschenfüllung – Rezept von Streusel

Kirschen-Brioche

Rezept für Kirschen-Brioche, ein fluffiges Gebäck mit Kirschen für den sommerlichen Brunch. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

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