Rezept für einfaches, leckeres, glutenfreies Proteinbrot mit vielen Saaten und Kernen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Dreikönigskuchen ohne Sultaninen, der schmeckt wie vom Bäcker. Oder ein bisschen besser. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Schweizer Dreikönigskuchen, der noch ein bisschen besser schmeckt als vom Bäcker. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Schweizer Grittibänz / Stutenkerl – das traditionelle Zopfmännchen zum Nikolaustag. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Blätterteig ist etwas seeehr leckeres. Aber auch ein bisschen ungesund. Weils da halt sehr viel Fett drin hat. Wenn wir …

Rezept für Nussfüllung für Nussgipfel oder Hefeschnecken, die besser schmeckt als vom Bäcker. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für knusprige Mandel-Rochers aus dunkler Schokolade – eine leckere Praline, die einfach hergestellt ist. Abgucken bei einer Bäckerin / Konditorin.

Rezept für knusprige, aromatische St.-Galler-Bürli – das traditionelle Brötchen zur Olma-Bratwurst. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Dulce de leche. Die leckere argentinische Milchkonfitüre für aufs Brot oder pur mit dem Löffel gegessen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Eines meiner liebsten Zur-Arbeit-mitnehm-Mitagessen ist die Gemüse-Quiche. Neben der Variation mit unterschiedlichen, saisonalen Gemüsesorten, sorgt auch die Technik des Belegens …