Rezept für luftig leichte Beeren-Nestchen aus frischen Beeren, Schlagsahne und Meringues / Baisers. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Vanillerollen (süsses Hefegebäck mit Vanillefüllung), die besser schmecken, als die vom Bäcker. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Zitronensirup aus frisch gepresstem Zitronensaft, ganz ohne Zitronensäure. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für original Basler Läckerli – das beliebte Honig-Plätzchen aus der Schweizer Stadt Basel. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für feine selbst gemachte Dinkel-Weggli, die der Weizenmehl-Variante in nichts nachstehen. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für ein einfaches, helles Tortenbiskuit – ein Basis-Rezept passend für alle möglichen Torten. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Schweizer Chäs-Chüechli / Käseküchlein – ganz einfach gebacken in der Muffinform. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für feinen Laugen-Speckzopf, den ich zusammen mit Aron Herz (Comedymänner) gebacken habe. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Carac-Törtchen, die zartschmelzenden, grünen Schoko-Törtchen aus der Schweiz. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für wunderbar fruchtig zarten Grapefruit-Mohn-Kuchen mit Frischkäseglasur. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.