Rezept für knusprige, aromatische St.-Galler-Bürli – das traditionelle Brötchen zur Olma-Bratwurst. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für perfekte Laugenbrezen / Laugenbrezel wie vom Bäcker – ganz ohne gefährliche Natronlauge. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin

Rezept für knusprige Roggenbrötchen mit Kernen, perfekt für den Sonntags-Brunch. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Burgerbrötchen / Burgerbuns aus Dinkelmehl können genau so luftig und weich werden, wie ihre Verwandten aus herkömmlichem Weizenmehl. Man muss …

Rezept für Burgerbrötchen / Brioche Burger Buns, die perfekten, luftigen Brötchen für deinen Hamburger. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für original Schweizer Tessinerbrot, das genau so fluffig wird wie beim Bäcker. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Dieses Nussbrot mit Pekannüssen kommt, im Vergleich zu herkömmlichen Nussbroten, eher leicht daher und ist dabei so geschmacksintensiv und knusprig-lecker, …

Rezept für Ruchbrot mit Dinkelmehl, das schmeckt und knuspert, wie vom Bäcker höchstpersönlich. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für original Schweizer Weggli (luftige Milchbrötchen), die besser schmecken als vom Bäcker. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Rezept für Dinkel-Butterzopf und der Beweis, dass der Sonntagszopf nicht immer aus Weizenmehl sein muss. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.